冷藏车厂家：冷链物流是什么呢？让海凌制冷设备来给大家说说看吧

　　冷链物流一般是指冷藏、冷冻食品在生产、储存、运输、销售、消费前的各个阶段始终保持在规定的低温环境中，以保证食品质量，减少食品损失的系统工程。它是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而成立的。是以制冷技术为基础，以制冷技术为手段的低温物流过程；它需要特殊的设备，需要注意运输过程，时间控制，运输是一种特殊的物流形式，其中物流成本占成本的比例非常高。

　　一、冷链物流的应用范围

　　1.初级农产品：蔬菜、水果；肉类、家禽、鸡蛋；水产品、花卉产品。

　　2.加工食品：冷冻食品、禽肉、肉类、水产品等包装熟食、冰淇淋及奶制品；快餐原料。

　　3.特殊商品：药品。

　　由于食品冷链是以保证易腐食品质量和维持低温环境为核心要求的供应链系统，它比一般的常温物流系统具有更高的要求和复杂性，以及建设投资也大得多。庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节的组织协调性较高，食品冷链的运行始终与能源消耗成本相关，而运行成本的有效控制则与冷链的发展息息相关。

　　二、冷链物流注意事项

　　1.在冷链物流运输配送中，有多种车型供您选择：加冰保温车、机械冷藏车、贡多拉、加冰运输。对于这三种冷链运输方式，您可以根据所运输物品的性质选择自己需要的机型和方式，以免给自己带来不便和不必要的损失。

　　2.因为是冷链物流运输模式，车内必须有制冷系统。应根据运输物品的不同，调整适合运输物品存放的温度。这样既能达到运输保鲜效果，又能防止因温度失控带来的麻烦。

　　3.在选择药品冷链物流运输时，需要告知物流人员，将冷链车厢内的温度保持在2摄氏度到8摄氏度之间。不要将货箱用作冷却器，而不是非常冷或温和的温度。

　　4.对于运输过程中必须保证温度在其冰点或破损点1℃以内的生鲜食品，冷藏货箱在运输这些生鲜食品前应进行预冷，“冷风通道”应快速安装并妥善存放。新鲜的食物更好。应使用箱带电机使冷藏货箱制冷系统保持连续运行，以避免温度波动。

　　5.夏季炎热时对冰棒冰淇淋的需求增加。为什么冰棒雪要冷藏运输，温度为-18摄氏度的冷藏车，因为冷藏车的货箱需要严格密封，以减少与外界的热交换，同时还要保证冷藏货箱内的温度始终保持在较低水平。

　　6.运输液体产品时，选择保温性强的冷藏货箱，既能保持恒温，又能阻挡外界高温，防止液体变质挥发。